のんほいラボ | 新城こどもプログラミング教室

新城駅前の子供プログラミング教室「のんほいラボ」を運営している藤本忍(ふじもとしのぶ)です。令和3年度より新城市ICT支援員も。その他、奥三河の情報発信や農業、ラジオでお喋りしたり福祉の現場などお仕事は色々。愛犬の梅さん、セキセイインコの飼育と繁殖に愛と情熱を注いでいます。

新鮮採りたて大根と鳳来寺山もみじまつり

またしばらくブログの更新が滞っておりました! 何やら色々と身の回りのことが大きく変化していて、 なかなか日々の生活が落ち着きません(^_^;) そうそう、最近の「のんほいファーム」では 大根がいい感じに育ってきましたよ~。 まだ少し小ぶりな感じですが、 試しに抜いて食べてみることにしました! まずはふろふき大根にしてみます。 とはいえ、畑仕事でクタクタになってますので、 調理は超手抜き! ざくざくっと切ってラップした大根をレンジでチン。 「つけてみそ」を付けただけ(笑) こんなに手軽なのに、とっても柔らかくてジューシ♪ バローで買った激安ゆでソバ(特売10円/一袋だって!!) 大根おろしをたっぷり載せてめんつゆを掛け回す。 これだけで「おろしそば風の何か」の出来上がり(笑) いやこれ、すげー好きな味になりました(^q^) そして大根おろしといえば・・・!? 焼いたさんまに山盛りの大根おろしを添えて。 これでビールが進まないワケがないですね(*´∀`) そんな感じで、昨晩はあれこれと大根三昧! あっという間に大根が一本無くなってしまいました 畑ではまだまだ大根が育っていますし、 年明けくらいまではどんどん収穫できる予定です。 軽トラ市でもどんどん販売していきます♪ そうそう、8日(土)には鳳来寺山もみじまつりの会場でも 野菜の販売をさせていただこうと思っています。 こちらにもぜひ遊びに来てくださいね―ヽ(=´▽`=)ノ 新城市観光協会 http://shinshirokankou.com/